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《延禧攻略》《如懿传》你们尽管宫斗 我只看美食

来源:网络 作者:上海新闻网 人气: 发布时间:2018-09-06
摘要:导语:要说最近最火的话题,当属“宫斗剧”《延禧攻略》和《如懿传》了,两者一经开播,关于剧情、主角演技、人设等关键词就频繁登上热搜,也深深陷入不可避免的

  导语:要说最近最火的话题,当属“宫斗剧”《延禧攻略》和《如懿传》了,两者一经开播,关于剧情、主角演技、人设等关键词就频繁登上热搜,也深深陷入不可避免的对比中。然而作为深夜追剧党来说,却着实被这两部剧中各式各样的美食给馋哭了。(@R)

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  首先是《延禧攻略》,聂远扮演的“大猪蹄子”皇上一言不合就吃点心……

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  那边再看看霍建华版的乾隆皇帝更是走到哪个宫中都能被投喂……看这吃饭的劲头,仿佛隔着屏幕都闻到香味~

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  每当看到这些诱(can)人(ren)的画面,哪还顾得了什么宫斗剧情,满脑子都是:“咦,皇上刚吃的是什么?令妃的吃的点心看起来不错……”告诉我,我不是一个人…… 

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  下面让我们看看剧中的皇上妃子们到底吃了什么?

  一、《延禧攻略》版美食地图

  荔枝

  为什么说长春宫吃得最讲究?有身份有地位当然得讲究点咯。皇帝直接把荔枝树从福建给运过来,哪个妃子都不给,就偏偏一下子给皇后三棵荔枝树,就为了让皇后吃到最新鲜的荔枝!

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  身为六宫之主,这样的好事皇后自然不会独享,于是举办荔枝宴,一部分荔枝做成菜品,一部分现采摘给嫔妃们吃,虽然最后在高贵妃等人的阴谋下,一树的荔枝尽毁,但这次的一树荔枝赠皇后事件,还是让人感受到了皇帝对皇后的浓浓蜜意。

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  荔枝不是什么稀罕物,唐朝有杜牧写杨贵妃,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”但是在当时的北京,想吃上一棵荔枝还真是难上加难。据史料记载,早在雍正皇帝时期,就非常爱吃荔枝,甚至想出将荔枝种在木桶里四月荔枝开花后,连树带桶,马上装船运送京城,这样走两个月,到京城正好结果。

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  看着皇上为了一颗荔枝绞尽脑汁的样子,作为现代人,我们也是终于找回了一丝优越感~

  藕粉丸子

  《延禧攻略》中,高贵妃为了试探魏璎珞是否在装疯卖傻,“赏赐”给了璎珞七碗藕粉圆子。看着剧里魏璎珞一口气吃了七碗藕粉丸子,那叫一个香,但实际上却暗藏杀机。

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  最后,连贵妃都被蒙骗过关。

最后,连贵妃都被蒙骗过关。看着她傻呵呵的吃相,还真让人有点饿了。

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  藕粉圆子在现实中确有此物,已有200多年的历史。据记载,清朝中叶,有位湖垛(今建湖县城所在地)出身的御厨师,精心制作一种带有藕粉圆子民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后大为赞赏。

  藕粉圆子制作过程跟汤圆几乎没什么两样,唯一不同的就是用藕粉做外皮,包裹住馅料。藕粉经过烹煮应该会呈现出透明的咖啡色,而不是电视剧中这样白嫩的样子。

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  藕粉丸子虽然算不上大菜,确是建湖人宴请客人时不可缺少的一道甜品。馅心精美,用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑。

  江米年糕

  要说出镜率最高的美食,还要数富察皇后最爱的江米年糕。直到看破俗世,想要乘风归去的那一刻,她想吃的就是一道江米年糕(虽然只是想把明玉支走的借口)。

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  江米其实就是糯米。江米年糕就是用糯米团和红枣共蒸。一块成功的江米年糕应当是软糯细腻的。怪不得当乾小四看到皇后供桌前干硬的江米年糕要大发雷霆了。

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  剧中的江米年糕扮相硬到有点像牛轧糖……

  海生包尔斯克

  愉贵人在生五阿哥永琪之前,最喜欢吃的就是“烤饼”,它还有个很洋气的的蒙古名字“海生包尔斯克”,这是一道蒙古家家户户都会制作的特色小食。

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  剧中的愉贵人吃饼吃的陶醉,这是她念念不忘的家乡小食,也成了观众们心中念念不忘想一尝究竟的美味。

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责任编辑:上海新闻网
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